La cocina de siempre con los sabores y estilos de hoy.
¿Quieres disfrutar de Ginebre en casa?
Ahora podras disfrutar de nuestros arroces, fideua y entrantes donde quieras, prueba nuestro servicio de comida para llevar, prueba ginebre Take Away.
¿Quieres disfrutar de Ginebre en casa?
Ahora podras disfrutar de nuestros arroces, fideua y entrantes donde quieras, prueba nuestro servicio de comida para llevar, prueba ginebre Take Away.
Tradición, sabor, cultura y calidad.
Tradición, sabor, cultura y calidad.
La cocina de Ginebre, celebra la gastronomía con nombre propio de nuestra zona, Petrer. Una tradición autóctona con ingredientes cercanos y de calidad, reinventando de esta forma las recetas más tradicionales a través de la vanguardia gastronómica.
Nuestro restaurante alberga una nueva experiencia culinaria llena de inspiraciones mediterráneas que combina a la perfección los sabores de siempre con la cocina de hoy.
La cocina de Ginebre, celebra la gastronomía con nombre propio de nuestra zona, Petrer. Una tradición autóctona con ingredientes cercanos y de calidad, reinventando de esta forma las recetas más tradicionales a través de la vanguardia gastronómica.
Nuestro restaurante alberga una nueva experiencia culinaria llena de inspiraciones mediterráneas que combina a la perfección los sabores de siempre con la cocina de hoy.
GINEBRE
Calidad, vanguardia y distinción gourmet
Calidad, vanguardia y distinción gourmet
ESPECIALIDADES
ESPECIALIDADES
Arroces a la leña
Arroces a la leña con personalidad, inspirados en la gastronomía mediterránea que evoluciona entre la modernidad y la tradición. Un concepto transversal que mantiene el sabor de siempre, con un universo gastronómico actual.
Arroces a la leña
Arroces a la leña con personalidad, inspirados en la gastronomía mediterránea que evoluciona entre la modernidad y la tradición. Un concepto transversal que mantiene el sabor de siempre, con un universo gastronómico actual.
Brasas
Producto de primera calidad, brasas y parrillas, son los protagonistas de nuestro restaurante. Una combinación única que preserva el aroma y el sabor tan característico del fuego y sus materias primas.
Bodega
Conoce el alma de nuestra bodega, una selectiva carta que alberga vinos, cervezas artesanales, licores. Convirtiéndolo en el complemento perfecto para una comida mediterránea de la mejor calidad. ¡Descúbrela!
Brasas
Producto de primera calidad, brasas y parrillas, son los protagonistas de nuestro restaurante. Una combinación única que preserva el aroma y el sabor tan característico del fuego y sus materias primas.
Bodega
Conoce el alma de nuestra bodega, una selectiva carta que alberga vinos, cervezas artesanales, licores. Convirtiéndolo en el complemento perfecto para una comida mediterránea de la mejor calidad. ¡Descúbrela!
ESENCIA MEDITERRÁNEA
Conócenos
Un nuevo espacio gastronómico para dejarse llevar con los sabores mediterráneos.
Mar, montaña, cultura y luz. Raíces mediterráneas, inspiradas en los productos locales, creando recetas originales y conquistadoras. La versión renovada de los platos de siempre, rindiendo un homenaje al sabor, la cultura y la calidad. Todo ello enmarcado por la vanguardia gastronómica de Ginebre.
Ingredientes cercanos y de nuestra tierra, pescados de la Lonja de Santa Pola, arroz bomba de Valencia, Carnes de productores locales, verduras de la huerta de Murcia... Los mejores ingredientes para recrear las recetas gastronómicas de la zona mediterránea.
Un lugar donde vivir agradables encuentros
Cada detalle cuenta, descubre un espacio único enmarcado por la gastronomía y la música en directo
ESENCIA MEDITERRÁNEA
Conócenos
Un nuevo espacio gastronómico para dejarse llevar con los sabores mediterráneos.
Mar, montaña, cultura y luz. Raíces mediterráneas, inspiradas en los productos locales, creando recetas originales y conquistadoras. La versión renovada de los platos de siempre, rindiendo un homenaje al sabor, la cultura y la calidad. Todo ello enmarcado por la vanguardia gastronómica de Ginebre.
Ingredientes cercanos y de nuestra tierra, pescados de la Lonja de Santa Pola, arroz bomba de Valencia, Carnes de productores locales, verduras de la huerta de Murcia… Los mejores ingredientes para recrear las recetas gastronómicas de la zona mediterránea.
