Personalidad, esencia y oda a la gastronomía mediterránea, protagonista de un espacio multisensorial único, con identidad propia.
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Mediterráneo
En Ginebre no solo podrás vivir una experiencia inolvidable que despertará tus 5 sentidos, sino que también podrás disfrutar de una gastronomía de calidad en un lugar emblemático. Personalidad, fantasía, un auténtico disfrute elevado al máximo punto.
Contamos con una amplia carta de cócteles para aperitivos como Mimosa o Aperol Spritz. Otros cócteles clásicos como Daiquiri o Cosmpolitan, pero además, contamos con cócteles personalizados que te sorprenderán como nuestro Mojito Ginebre y una amplia carta de combinados premium.
La diversión, la buena comida y cócteles originales y diferentes harán de tu velada inolvidable, donde disfrutar de la música en directo y una gastronomía elevada a otro nivel.
Disfruta de Ginebre en todas sus versiones, eligiendo el ambiente perfecto para ti.


Mediterráneo
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Contamos con una amplia carta de cócteles para aperitivos como Mimosa o Aperol Spritz. Otros cócteles clásicos como Daiquiri o Cosmpolitan, pero además, contamos con cócteles personalizados que te sorprenderán como nuestro Mojito Ginebre y una amplia carta de combinados premium.
La diversión, la buena comida y cócteles originales y diferentes harán de tu velada inolvidable, donde disfrutar de la música en directo y una gastronomía elevada a otro nivel.
Disfruta de Ginebre en todas sus versiones, eligiendo el ambiente perfecto para ti.

Materias primas
Los mejores ingredientes para recrear las recetas gastronómicas de zona mediterránea.
La materia prima como principal protagonista de Ginebre. Gracias a nuestra selección de ingredientes y de máxima calidad que seducirán tu paladar, respetando a cada uno de ellos, sintiendo su grandeza y diversidad.
No solo es importante contar con productos de calidad, sino además cercanos y de la tierra. Consiguiendo de esta forma que gran parte de nuestras materias primas sean de origen local o productores cercanos, como por ejemplo el pescado de la lonja de Santa Pola.
Materias primas
Los mejores ingredientes para recrear las recetas gastronómicas de zona mediterránea.

La materia prima como principal protagonista de Ginebre. Gracias a nuestra selección de ingredientes y de máxima calidad que seducirán tu paladar, respetando a cada uno de ellos, sintiendo su grandeza y diversidad.
No solo es importante contar con productos de calidad, sino además cercanos y de la tierra. Consiguiendo de esta forma que gran parte de nuestras materias primas sean de origen local o productores cercanos, como por ejemplo el pescado de la lonja de Santa Pola.





